Guía
Inventario en un restaurante: cada cuánto contarlo y cómo valorarlo
Cada cuánto contar el inventario de tu restaurante según el producto, cómo organizar el recuento, cómo valorarlo y qué hacer con las diferencias que aparecen.
Menos integraciones que mantener. Más continuidad.
La forma más fiable de conectar la venta con el resultado es que no haga falta conectarlas: en obenke, la venta, la compra, el stock y la caja nacen en el mismo registro. Lo que viene de fuera, o tiene que salir, entra y sale con documentos y exportaciones claras.
01 TPV
El TPV es parte de obenke.
obenke dispone de su propio TPV. La venta no se importa de otro sistema ni se cruza al final del día: se registra dentro y, en el mismo momento, descuenta el stock, calcula el coste y suma a la caja.
- TPV, sala y comandas
- Pantalla de cocina
- Registro de cobros
- Control de canales
La propuesta no es añadir otro informe de ventas: es conectar la venta con costes, inventario y resultado.
Si hoy trabajas con otro TPV, en la demostración revisamos contigo cómo sería el cambio.
02 Facturación y proveedores
Albaranes y facturas de proveedor, leídos automáticamente.
Subes una foto o el archivo del albarán o de la factura del proveedor y obenke extrae la información: productos, cantidades y precios. La recepción queda ligada a su pedido y el precio nuevo actualiza el coste de las recetas.
- Lectura de albaranes
- Extracción de información
- Control de facturas frente al pedido
- Detección de subidas de precio
Menos trabajo manual y los datos disponibles antes.
obenke no sustituye tu sistema de facturación: controla las facturas que recibes de tus proveedores.
- Leche entera · 24 l
- Dato confirmado24,96 €
- Nata 35 % · 6 l
- Dato confirmado19,20 €
- Yogur natural · 48 u No viene en el pedido 118
- Dato ausente—
Recepción Necesita revisión44,16 €
03 Contabilidad y exportación
Información estructurada para tu gestoría.
Compras, gastos y resultados quedan ordenados por Local, proveedor y periodo, con su documento de origen. Puedes exportarlos en formatos habituales, como CSV, para compartirlos con tu gestoría o tu asesor.
- Compras y gastos por proveedor
- Documentos de origen vinculados
- Exportación de tus datos
- Tus datos son tuyos y puedes descargarlos
La información de compras y gastos está estructurada para compartirla.
obenke no realiza el cierre fiscal ni sustituye a tu gestoría. Le entrega la información mejor ordenada.
- Facturas de proveedor
- Dato confirmado214
- Gastos del Local
- Dato confirmado38
- Documentos pendientes Dos facturas de septiembre sin recibir
- Coste pendiente2
Archivo compras-gastos-3T.csv
04 Otras herramientas
¿Usas otra herramienta?
Cada negocio tiene su combinación de herramientas. Antes de prometer una conexión, la revisamos contigo: qué información tiene que entrar o salir, con qué frecuencia y en qué formato. Lo verás en la demostración, con tu caso concreto.
No vendemos integración por integración. Vendemos continuidad entre la operación y el resultado.
Agenda una demostración (se abre en una pestaña nueva)Para profundizar
Guías para hacerlo con método.
El siguiente paso
Pon tus números sobre la mesa.
La demostración dura 30 minutos, con Jordinis Salas, sobre los números de tu negocio.
- Precio por Local
- Sin comisión sobre ventas
- Sin permanencia