Core
Para restaurantes que quieren controlar de verdad su operación.
149 €/Local/mes
Alta desde 399 €
1 Local · 10 usuarios · Soporte prioritario
¿Empiezas a ordenar? Starter, 79 €/Local/mes. Ver plan
Ticket pequeño, muchos movimientos. El margen se juega en el detalle.
En una cafetería cada venta es pequeña y cada céntimo cuenta: un café mal escandallado, un litro de leche que caduca o una subida del proveedor se repiten cientos de veces al día. obenke registra cada venta y la convierte en consumo, merma, caja y coste.
- En marcha en unas 4 horas
- Precio por Local
- Sin comisión sobre ventas
Dónde se pierde el margen
En una cafetería, el margen se va de céntimo en céntimo.
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Céntimos que se multiplican
Dos céntimos de más en el coste de un café, por 300 cafés al día, son unos 180 € al mes.
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Producto perecedero
Leche, bollería y fruta caducan rápido. Sin registro, la merma se queda en «ha sido un mal día».
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Subidas silenciosas
Café, leche y azúcar suben poco a poco en la factura, y el precio de la carta sigue igual.
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Caja con mucho movimiento
Muchos cobros pequeños, varios turnos y descuadres que nadie sabe explicar.
Ejemplo ilustrativo. Sustituye los datos por los tuyos.
El recorrido
Cada café, recorrido hasta su coste.
La venta rápida descuenta el consumo. La merma se registra en el momento. La caja cierra el turno. Y el coste de cada producto se mantiene al día con la última factura.
- 01Venta rápida
- 02Consumo
- 03Merma
- 04Caja
- 05Coste
Por dentro
El café de 3,50 €, por dentro.
Cada ingrediente del escandallo sale del inventario en el momento de la venta. Cuando la leche sube en la factura, el coste por ración se recalcula y ves en qué productos de la carta afecta.
- Coste por ración siempre al día
- Merma registrada, también por voz
- Arqueo de caja por turno
- Café · 9 g
- 0,41 €
- Leche · 0,18 l La leche sube un 6 % en la última factura
- Necesita revisión0,18 €
- Azúcar y vaso
- 0,23 €
- Coste por ración
- Dato confirmado0,82 €
Margen por café Dato confirmado2,68 €
Qué controlas
Lo que usa una cafetería.
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TPV y cobros
Venta rápida registrada con su hora y su canal.
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Consumo y merma
Registro de merma sin parar la barra, valorada a precio de compra.
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Subidas de precio
La factura del proveedor, comparada con lo que pagabas.
-
Caja por turno
Arqueo de cada turno dentro de la cuenta del día.
Plan recomendado
Empieza por Core.
Core conecta venta, consumo, costes y resultado. Si estás empezando a ordenar el negocio, Starter es la entrada.
- Precio por Local
- Sin comisión sobre ventas
- Sin permanencia
4 h
Cafetería de barrio
En marcha en unas 4 horas.
Tiempos observados en la puesta en marcha con negocios reales. Tu caso depende del volumen de datos y del número de Locales.
Preguntas frecuentes
Preguntas de una cafetería.
¿Puedo registrar la merma sin parar la barra?
Sí. La merma se puede registrar por voz, sin parar la operación, y se valora a precio de compra. El registro por voz está disponible desde el plan Core.
¿El precio depende de mis ventas?
No. obenke se estructura por Local y mes, no como porcentaje de las ventas.
¿Cuánto tarda la puesta en marcha?
Poco. En menos de 6 horas empiezas a trabajar con obenke como herramienta principal, y en menos de 24 horas tu negocio queda configurado con tus datos cargados. El tiempo real depende del volumen de datos y del número de Locales.
El siguiente paso
Pon tus números sobre la mesa.
La demostración dura 30 minutos, con Jordinis Salas, sobre los números de tu negocio.
- Precio por Local
- Sin comisión sobre ventas
- Sin permanencia